女子も大好き東海地方のラーメン屋

名古屋市緑区にある横浜新家系とんこつラーメンまくり家。女性に特にオススメなのは塩とんこつ!

 

名古屋市緑区にある横浜新家系ラーメン店「まくり家」

 

店舗は、名二環 鳴海ICが最寄インターになります。

 

愛知県警察運転免許試験場もわりと近くにあります。

 

最寄りの地下鉄は桜通線 徳重駅になりますでしょうか。 

 

バス亭は近くにありますので乗り継いでいけそうです。

 

店舗は黒と赤の外観のかっこいい感じのラーメン店です。

 

古風な雰囲気で好きな感じです。

 

ガラス張りの引き戸の扉があります。

 

ガラス張りなので中が見えオープンな雰囲気です。

 

ですが、道路からは距離があるので気になりません。 

 

駐車所は店舗前数台と東側に置く場所があります。

 

 

 

 

11時台にお店にいったので空いていて待つことなく席につけました。

 

席は、20席ほどで、コの字型をしており厨房が真ん中にあります。

 

全てカウンター席になります。 

 

カウンターのテーブルは広くて食べやすく、椅子の間隔もあるので隣に人がいても窮屈な感じがあまりしません。

 

注文方法は食券タイプになります。

 

お店の雰囲気も外観と同じく黒と赤のイメージです。

 

お水はセルフサービスになり食券機の横にあります。

 

食券を渡すとき、味の好みを聞かれます。

 

 

・めんの硬さ 硬め・普通・柔らかめ

 

・味の濃さ 濃い目・普通・薄め

 

・油の多さ 多め・普通・少なめ

 

おすすめは大将に尋ねると、「普通」だそうです。

 

全て普通で注文しました。

 

家系ラーメンということで、本来はしょうゆとんこつが一押しだそうですが、ここでは塩とんこつをオススメしていました。

 

とくに女性は塩とんこつとのことでしたのでオススメに挑戦してみることにしました。

 

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まくり家でなに注文する?

まくり家で一番おすすめな「塩とんこつ」にトライすることにしました。

 

 

のりも大きく、ほうれんそう、チャーシュー、煮卵が乗っています。

 

メニューの写真をみてからラーメンをみたので具がこじんまりしていてすこしびっくり。

 

なんか、メニュー写真よりチャーシューとか小さい気が・・・。 

 

まあ、こんなもんでしょう。

 

味は、濃厚クリーミーという宣伝どおりだと思います。

 

 

めんは家系ラーメンの中のめん。

 

とんこつ系は細いめんというイメージだったのですで「めんが太い。」って思ってしまいました。

 

でもスープがめんに合いもちもちとした食感がいいです。

 

味玉は、味がしっかりしみこんでいて卵単体で食べても美味しかったです。

 

ほうれんそうもスープにあい美味しい。

 

スープは油でコーティングされているようで最後まで温かいです。

 

冬は身体が温まり、お肌にも乾燥から守ってもらえそうで嬉しい効果です。

 

食べ終わり少したつとスープの油が膜をはってきて、スープの飲みすぎは身体に悪いなとも感じました。

 

本来は名前の由来どおり、スープを全て飲むのが礼儀かと思うのですが・・・。

 

 

家系ラーメンの定番「しょうゆとんこつ」

 

 

見た目も少ししょうゆ色です。 

 

定番の味です。

 

塩とんこつのようなクリーミーさは感じられません。

 

女子はやはり、塩とんこつのほうが好みだと思いました。

 

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まくり家のライスの食べ方

ランチタイムはライスが無料になっています。

 

ランチまで食べれないという少食な女性でもライスは無料なのでもらったほうがいいですよ。

 

その理由は、まくり家の食べ方にあります。

 

らーめんにのり3枚を使いライスを食べていきますよ。 

 

1枚目は、のりをスープに浸してご飯をまいて食べましょう。

 

2枚目は、ごはんにこしょうをかけ、スープを浸したのりをまいて食べましょう。

 

3枚目は、ごはんにこしょうとにんにくをかけ、スープを浸したのりをまいて食べましょう。

 

 

 

3枚は是非この食べ方を挑戦してみてください。

 

わたしは、忠実に守って食べてみました。

 

とても美味しくはまりました!! 

 

この食べ方をもう一度したいためにリピート決定です。

 

2枚目はうん?っていう感じですが、1枚目、3枚目の食べ方は感激です。

 

にんにくは少なめ、ほのかに香る程度がベターだと思います。 

 

メニューにのり増ライスセットや、のりがトッピングとして単品で売られているのも納得です。 

 

リピのときは、のりトッピングはマストになるでしょう。

 

まくり家の店舗詳細

まくり家のメニュー

とんこつラーメン(味は3種類選べます。しお、しょうゆ、みそ)
味玉とんこつラーメン
まくりらーめん
白髪とんこつらーめん
チャーシューとんこつらーめん
のり増ライスセット
お得丼ぶりセット
餃子ライスセット
など

 

まくり家の店名の由来

 

横浜の家系ラーメン店では、スープを全部飲むことを「まくる」と言うそうです。

 

その「まくる」から「まくり家」という店名にされたそうです。

 

お腹いっぱいで飲めないこともありますが、できるだけ飲んでみます。 

 

スープを浸してごはんをまく。 

 

勉強不足で、他の店では体験したことがない食べ方だったため、衝撃でした。 

 

そして美味しかった!

 

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