リピートしたくなる東海地方のはまるラーメン店

麺屋はやぶさのオマール海老のラーメンはSNS掲載率ナンバーワン1

 

 

刈谷市にあるトヨタ車体本社のすぐ横にあるテナント一角に入っている麺屋はやぶさ。

 

11;30オープンですが、こちらもすでにたくさんの人がいました。

 

年配の夫婦が数組。 若い人よりも年配の方に人気なのか?

 

と思いながら入店。

 

入店後すぐに、食券を購入。

 

ほとんどの方がオマール海老か豊潤はやぶさを注文していました。

 

店内はカウンターとテーブル席があります。

 

店内は明るくラーメン屋さんというよりはイタリアンな雰囲気。 

 

なぜなら店員さんの服装がコックコートを着ていたからですね。

 

新鮮でした。

 

 

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SNS掲載率ナンバーワンのオマール海老湯麺とはやぶさ人気ナンバーワンの豊潤はやぶさを食す。

 

SNS掲載率No.1「オマール海老湯麺」

 

ハンドブレンダーを使いスープの表面を少し泡立てています。 ふわっとしたスープの食感が面白く麺と合わさるととても軽くお菓子のような感じです。

 

中は通常のスープなので一杯のラーメンでスープが二通り楽しめます。

 

スープは海老の味が良く出ていて最後まで飽きずに飲めてしまいました。 

 

全て飲みきってしまっても重くありません。

 

麺は、全粒粉入りの中太麺でどこかパスタのような食感もしてパスタを食べてるような錯覚になります。

 

オレンジピールがアクセントで最後まで効いています。 ラーメンにオレンジピール?あうの?

 

て思いますが合います! たまねぎもシャキシャキしていてスープのアクセントになっていて美味しいです。

 

 

 

人気No.1「豊潤はやぶさ」

 

豚・鶏・魚介の3つのスープがブレンドされた豊潤はやぶさ。

 

黄金比率のスープです。 美味しい。

 

魚介は海老なのかな? 海老が入っているかんじ。

 

豚骨も入っているので少しトロっとしたスープになっています。

 

細かく刻んだたまねぎがとても良い仕事をしていてスープの良いアクセントになっています。

 

豊潤はやぶさのラーメンは何度も食べたくなるラーメンです。

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